ビアガーデンで「ビール離れ」の珍現象 苦手な客増えワイン・ハイボール提供

1 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:06:19.83 ID:CAP_USER9.net
産経WEST2018.6.10 12:00更新
http://www.sankei.com/west/news/180610/wst1806100004-n1.html

 今年もやってきたビアガーデンの季節。関西のホテルでも営業が始まっているが、「ビール離れ」が進むという珍現象が起きている。

大手のビール系飲料出荷量は昨年、13年連続で減少し、「女性や若者だけでなく、最近はビールを敬遠する中高年層も多い」という状況の中、他店と差別化し、ビールが苦手な客を取り込むため、スパークリングワインやハイボールを中心に提供する店が増えているからだ。

5銘柄から2銘柄に

 セントレジスホテル大阪(大阪市中央区)は4月28日、館内のテラスでビアガーデンを始めた。テーマは「NY(ニューヨーク)シャンパンガーデン」。クラフトビールなどを打ち出した昨年と打って変わり、今年は飲み放題のシャンパンを強化したのが特徴だ。

 ビールは昨年の5銘柄から2銘柄に減らす代わりにシャンパンの品ぞろえを増やし、レモンやライムの香りがさわやかなハイボールを新たに加えた。担当者は「ビアガーデンに女性客が増え、年々シャンパンやカクテルの人気が高まっている」と話す。

(全文は配信先で読んでください)



4 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:07:38.30 ID:wIwhxd2/0.net
飲み物が売れればいいんだから、バリエーション増やせばいいだけ。


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5 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:08:08.28 ID:pLUvFmRK0.net
外でワイン・シャンパンとかびんぼくさ…


22 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:12:54.40 ID:aP51Gg0k0.net
>>5
90分で8000~12000円プラス税+サ15%だけどな



180 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:48:30.01 ID:b9ABIu8J0.net
>>22
家ならゲームとネットとアニメ観賞しながら刺身をつまみに1週間毎晩飲めるな



6 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:08:13.14 ID:79tGSRgm0.net
ビールをジョッキで何杯もグビグビ飲める奴って胃袋どうなってんの
酔う酔わないよりもおなかいっぱいにならんのか



7 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:08:19.71 ID:xt2FidEV0.net
麦の汁だからな


8 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:09:26.20 ID:YZlBAa/o0.net
ビールより客単価あげられるんかな?


16 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:10:49.97 ID:jsvRYzwk0.net
>>8
客単価は下がるが利益率は上がる



221 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 14:01:41.96 ID:ADP+xq9l0.net
>>8
原価は操作出来る



9 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:09:27.34 ID:HMbOozDw0.net
飲みに出るのがめんどくせぇ。
飲みたい時は自宅で飲むし。うぜぇよ。



10 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:09:38.22 ID:yLkZV1UR0.net
すでにほどんどビールもどきだろ


11 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:10:03.94 ID:rGcZ6Jz20.net
ハイボールって一度も美味いと思ったことないけど、あんなのよく飲む奴いるな。
普通にストレートロック水割りのが数倍美味いだろ。



34 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:15:17.93 ID:YhjeIiFy0.net
>>11
それな
ハイボールがいかんとは言わんが旨い飲み方ではないな



42 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:16:18.06 ID:V2n6HXdT0.net
>>11
それは大したウイスキー使ってないからだろ



250 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 14:08:45.28 ID:iGnWHvuX0.net
>>11
風呂上がりのバーボンソーダは至福
アーリーで充分



341 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 14:42:44.14 ID:ffWgaOoG0.net
>>11
激しく同意



458 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 15:12:33.69 ID:n5LVUycz0.net
>>11
とりあえず酔えればいい



12 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:10:05.97 ID:bDvbR6VW0.net
シャンパン美味しい


15 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:10:31.96 ID:ez7fTb7z0.net
むしろ必然なのでは


17 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:11:43.05 ID:t0T+uA1E0.net
ビールが苦手って・・・何か理由あるのかな


37 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:15:29.96 ID:FBPuRMqu0.net
>>17
苦い
以上



20 :名無しさん@1周年 2018/06/10(日) 13:12:44.64 ID:L15WFfK/0.net
始めの一杯しか美味しくないって、要するにビール自体は不味いということだからな


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